Спосіб та установка для одержання йодовмісних добавок до раціону харчування

Серед великої кількості різноманітних захворювань, важливе місце посідають ті, що зумовлені екологічними факторами. Особливе місце займає нестача йоду в навколишньому середовищі - що і є причиною йододефіцитних захворювань. Ця проблема має глобальний характер. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, патологічні стани, що викликані дефіцитом йоду, посідають третє місце у списку 38 найбільш поширених неінфекційних хвороб. Відомо, що йододефіцит - одна з причин неповноцінного розвитку дитини, від її зародження в утробі матері до похилого віку, та охоплює цілий ряд станів людини, зумовлений дефіцитом йоду, а саме: важкі хвороби щитовидної залози - зоб, гіпотиреоз, неплідність, викидні, мертвонародженість, вроджені вади розвитку, глухонімота, косоокість, підвищена перинатальна та дитяча смертність, кретинізм, затримка фізичного розвитку, порушення психічних функцій у дітей та дорослих, підвищена чутливість до радіоактивного опромінення, а також ожиріння, синдром дефіциту уваги і гіперактивності, аутизм, психічні розлади, фіброміалгія, злоякісні пухлини. Згідно з даними Міністерства охорони здоров'я України, 80 % українських дітей мають ризик виникнення йододефіциту.
Основними стратегіями попередження та контролю йододефіциту вважають універсальне йодування солі, збагачення харчових продуктів йодом та споживання харчових продуктів, в яких міститься достатня його кількість. Добова потреба в йоді для дорослої людини складає 150-200мкг йоду на добу.
Сталий тривалий попит на йодовмісні продукти обумовлений наявністю в Україні регіонів із природним дефіцитом йоду ( наприклад, гірські райони) та регіонів, які постраждали внаслідок аварії на ЧАЕС.

Призначення розробок
Пропонується простий та економічно вигідний спосіб та установка для одержання йодовмісної добавки до раціону харчування. Винаходи можуть бути використані на підприємствах харчової промисловості для йодування соняшникової та інших різновидів олії (з подальшим використанням у процесі йодування), для йодування пива, молока і всієї гамми молочних продуктів, вершків, сметани, творогу, м'яких і твердих сирів, вершкового масла, м'ясних і ковбасних виробів в промислових масштабах - з ціллю впровадження у виробництво нового, корисного для здоров"я продукту та розширення асортименту продукції.

Короткий опис розробок
Сутність запропонованих розробок полягає у створенні ефективного і екологічно чистого способу гідройодування соняшникової олії за допомогою установки, яка являє собою скляну (або поліпропіленову) трубу, загерметизовану з нижнього кінця - щоб кількість соняшникової олії в ній відповідала ємності рідкого йодистого водню для використанні в одному синтезі.

Перевагами пропонованих розробок
Спосіб та установка для одержання йодовмісної добавки до раціону харчування, що пропонуються, характеризуються високими економічними показниками, екологічною чистотою, значним соціальним ефектом. Вона забезпечує утворення висококонцентрованого йодованого продукту в промислових масштабах, який зручно транспортувати до споживача.
Йодовмісна добавка, що утворюється, є природним антиоксидантом і допомагає зміцнити імунну систему. Вона містить незамінні жирні кислоти, сприяє засвоюванню жиророзчинних вітамінів та інших споживчих речовин, не володіє токсичністю для людського організму і не має протипоказань для її вживання. Ця добавка розчинна у соняшниковій олії та інших жирах, не впливає на погіршення органолептичних властивостей зазначених вище жирів.
При використанні йодовмісної добавки існує декілька механізмів контролю вмісту останньої в крові, а це, в свою чергу, дозволяє уникнути передозування йоду, що є дуже важливим.
Розроблений спосіб є цілком придатним для застосування в промислових масштабах. Спосіб одержання йодовмісної добавки до раціону харчування не вимагає використання дорогих вхідних речовин - що позитивно відображається на собівартості кінцевого продукту. Також, немає потреби в утилізації побічних речовин, які використовуються і утворюються в даному процесі синтезу, а сам процес одержання йодовмісних продуктів є екологічно чистим.

Галузь можливого застосування: харчова промисловість, зокрема напрямок одержання йодовмісних добавок до раціону харчування. Запропонована технологія здатна задовільнити річну потребу 15 млн. українців у йодові - які є потенційними клієнтами.

Ступінь розробки: дослідне виробництво. В наявності є експериментальний лабораторно-дослідний прототип установки; отримано зразок готової продукції.
Необхідний термін для впровадження: ~ 3місяця
Строк окупності: ~ до 3-х місяців

Об’єкти права інтелектуальної власності, що входять до складу пропонованої розробки (винаходи, корисні моделі, промислові зразки, торгові марки, ноу-хау тощо)
Патент на винахід та корисну модель «Спосіб одержання йодовміщуючої добавки до раціону харчування».
Патент на винахід та корисну модель «Установка для одержання йодвмісної добавки до раціону харчування».

Умови співпраці
Патентовласник розгляне різні пропозиції і форми співпраці з потенційними партнерами та інвесторами як в Україні, так і за кордоном з метою практичного впровадження розробок - шляхом залучення інвестиційних коштів для запуску виробництва; використання винаходів на підставі ліцензійного договору; повного чи часткового продажу прав на вищевказані патенти. У разі зацікавленності - патентовласником надається додаткова інформація.

Теги: 

Категорія каталогу: